Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc và hầu như luôn có sẵn trong căn bếp mỗi gia đình. Ngoài tác dụng giảm mùi thức ăn và tăng thêm hương vị cho món ăn. Gừng còn giúp cơ thể tiêu hóa, hấp thu thức ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, gừng còn là vị thuốc quý trong kho tàng y học dân gian mà mỗi người có thể sử dụng để chữa bệnh cho mình. Hãy cùng Đông y Vạn Minh Đường Đà Nẵng tìm hiểu về can khương trong Đông y học qua bài viết sau.
I. Can khương trong Đông y học là gì?
Can Khương là tên gọi khác của gừng khô. Do có thành phần đa dạng và dược tính cao nên nó được sử dụng làm vị thuốc phổ biến trong Đông y. Đây là loại thảo mộc khô dễ bảo quản. Có tác dụng chữa đau bụng lạnh, khó tiêu, đầy hơi, lạnh tứ chi, ho, hen suyễn, thấp khớp.
Can Khương là thân rễ khô của cây gừng lâu năm. Nó có củ lớn và tạo ra nhiều chất xơ. Để sử dụng, nó được thu hoạch, rửa sạch, thái lát và sấy khô. Lúc này dược liệu của Can Khương dồi dào nhất. Giá trị này thấp hơn đối với cây non.
Theo Đông y, gừng khô có vị cay, tính ôn; trong các kinh tim, lá lách, phổi và dạ dày. Nó có tác dụng làm ấm, xua lạnh, phục dương và thanh lọc mạch máu. Dùng chữa đau ngực, đau bụng do lạnh; nôn mửa, tiêu chảy; tay chân lạnh, mạch yếu. Còn là thuốc giải tinh trùng nam và rối loạn cương dương.
Liều lượng và cách dùng: 3 – 10 g; sắc nấu, hầm, nghiền thành bột.
II. Một số bài thuốc ứng dụng can khương trong Đông y để chữa trị
-
Ôn Trung Hồi Dương:
Nguyên liệu: can khương 16g, phục tử chế 12g, chích thảo 4g.
Cách dùng: Sắc uống hằng ngày. Dùng cho người tỳ vị yếu, tứ chi lạnh, mạch yếu.
-
Ấm tỳ cầm tả:
Liều lượng: Cang Khương và cao lương khương bằng nhau. Xay cho đến khi thu được bột mịn và sẵn sàng. Mỗi lần uống 4 đến 8 g và uống với nước ấm. Chữa đau ngực, đau bụng do cảm lạnh và tiêu chảy.
-
Ấm vị cầm nôn:
Bài 1: Bán hạ 12g, can khương 8g. Nghiền thành bột. Mỗi lần uống 4 đến 8 g và uống với nước ấm. Điều trị uống lạnh và nôn mửa.
Bài 2: can khương, nhân sâm, bán hạ theo số lượng. Nghiền thành bột và tinh chế với nước gừng. Uống 8 đến 12g 3 lần mỗi ngày. Điều trị nôn mửa do cảm lạnh.
-
Ấm kinh cầm máu:
Bài 1: can khương thiêu tồn tính, nghiền mịn thành bột. Uống 2 – 4g mỗi lần với nước ấm. Nó được sử dụng cho các bệnh cảm lạnh mà nôn ra máu, tiểu máu và băng huyết.
Bài 2: Can Khương 8g, Tông bì 12g, ô mai 12g. Mọi thứ đem đốt thành tro và nghiền mịn. Uống với nước. Chữa phụ nữ bị băng huyết.
Làm ấm phổi, giảm ho: Phục Linh 12 g, cam thảo 4 g, ngũ vị tử 4 g, Can Khương 4 g, Tế Tân 2 g. Sắc uống nhiều lần trong ngày. Nó được sử dụng khi không khí lạnh đi vào phổi và gây ho và hen suyễn.
III. Món ăn bài thuốc với can khương trong Đông y:
-
Bài 1: Rượu Can Khương:
Xay 15 g Can Khương thành bột mịn, đun nóng 60 ml rượu thường, thêm chút tiêu bột rồi uống. Dùng cho người già bị tê chân tay, đau ngực, lạnh tứ chi.
- Bài 2: Cháo nghệ gừng:
Nguyên liệu 3g bột can khương, 3g bột nghệ, 100g gạo tẻ, nấu chung tất cả với nhau. Nó được sử dụng cho các trường hợp về tỳ vị hư hàn. Co thắt dạ dày, nôn mửa và tiêu chảy (có thể thêm một ít đường).
-
Bài 3: Bánh bột bạch truật can khương
Can Khương 60g, bạch truật 120g, đại táo không hạt 250g. Xay thành bột mịn, thêm một ít nước rồi nhào thành bánh, hấp chín, ăn khi đói. Cho ăn hai ngày một lần và dùng cho người bệnh tiêu chảy do cảm lạnh.
IV. Những lưu ý khi dùng Can Khương trong Đông y để chữa bệnh
Can Khương là thuốc có dược tính cao, đáp ứng tốt với nhiều bệnh. Nhưng có vị cay nồng, cần lưu ý khi sử dụng:
+ Không nên dùng can khương cho phụ nữ mang thai hoặc người có âm hư.
+ Tránh dùng chung với Hoàng Cầm, Hoàng Liên, Tần Tiêu, Dạ Minh Sa.
Ngoài ra, cần tránh các trường hợp sau:
+ Bị âm hư do nội nhiệt
+ Ho do âm hư
+ Tự phát Đổ mồ hôi trộm
+ Đại tiện ra máu
+ Nôn ói do nóng, nhiệt
+ Nôn ra máu kèm triệu chứng nóng
+ Đau bụng do hỏa nhiệt
V. Phòng khám Đông y uy tín, hiệu quả tại Đà Nẵng
Thầy thuốc Lê Minh Tin với 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đông y. Thầy được học hỏi từ rất nhiều bậc thầy trong nghề, tiếp xúc với các ca bệnh khó. Và chữa trị cho hàng ngàn bệnh nhân khác nhau. Trong suốt hành trình khám chữa bệnh, thầy thuốc Lê Minh Tin luôn lắng nghe, thấu hiểu những khó khăn mà bệnh nhân gặp phải. Từ đó, thầy đã giúp rất nhiều bệnh nhân hiểu rõ về căn bệnh bản thân mắc phải. Và tư vấn cách chữa trị hiệu quả để bệnh nhân nhanh chóng khỏi bệnh.
Thầy Lê Minh Tin chuyên điều trị các bệnh về cơ xương khớp, đau dạ dày, mất ngủ, zona thần kinh, …. Tại đây, thầy sử dụng các phương pháp điều trị như châm cứu, ôn châm, hoả long cứu hay các bài thuốc Đông y. Sự kết hợp giữa các phương pháp này làm cho bệnh tình của bạn cải thiện nhanh chóng. Khi đến thăm khám và điều trị tại đây, bạn sẽ được thầy tư vấn về lộ trình điều trị và những lưu ý trong quá trình điều trị.
Phòng chẩn trị Y học cổ truyền Vạn Minh Đường là phòng khám có tiếng lâu đời tại Đà Nẵng. Sau hơn 13 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đông y. Phòng khám với phương châm “Sáng về y đức – vững trọn niềm tin” đã nhận được sự ủng hộ và tin tưởng của mọi người ở khắp nơi. Nếu bạn có vấn đề gì cần hỏi, hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE: 0935 321 144 để được hỗ trợ nhé!
Đọc thêm:
PHÒNG CHẨN TRỊ Y HỌC CỔ TRUYỀN VẠN MINH ĐƯỜNG
HOTLINE/Zalo: 0935 321 144
Email: tinminh350@gmail.com
Website: Dongydanang.com
Facebook: Minh Tin
Địa chỉ: 43 Cao Sơn Pháo, P. Hòa An, Q. Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng.